Pettenkoffer Sándor: A borászat kézikönyve.

A m. kir. földmívelődésügyi miniszter kiadványa 2. sz./
A szerző ampelológus, szőlészeti és borászati főfelügyelő

"Szőlőművelésünknek és ennek kapcsán bortermelésünknél jelentősége s azok a feladatok, amelyekkel a termelt boroknál helyes kezelése és értékesítése jár, mindenesetre indokolttá teszik hogy gazdasági irodalmunkat ebben az ágban is bővítsük s szaporítsuk. Ez a körülmény adott bátorságot ezen újabb borászat szakkönyv megírására, amellyel egyúttal szakiskoláink hallgatóinak és tanulóinak is kézikönyvet kívántam nyújtani.
A munka megírásánál hazai irodalmunkon kívül a német és a francia irodalom némely műveit is felhasználtam."
420 fekete-fehér, egész oldalas és szövegközti fényképpel, ábrával illusztrálva.
A címlapon tulajdonosi névbélyegzés, ugyanitt egy kis rész régi kivágása ragasztással pótolt.
A lapok helyenként enyhén foltosak.