Contaldo, Gennaro: Gennaro olasz péksége
- Leírás
- További adatok
Sétáltunk már be egy olasz panetteriába, ahol rácsodálkozhattunk a frissen sütött pékáruk elképesztő változatosságára? Gennaro ezúttal az itáliai pékségek varázslatos világába kalauzol. Hasznos tippeket oszt meg a tökéletes kenyér- és pizzatészta elkészítéséhez, és bemutatja a legendás focaccia különböző regionális változatait. Útmutatásai alapján a foszlóspéksüteményeket, omlós kekszeket és a hagyományos házi süteményeket úgy készíthetjük el, ahogy a híres olasz nonnák.
A kötet az olasz panetteria bibliája, lapozgatása közben pedig szinte érezzük a frissen sült kenyér ellenálhatatlan illatát!
"Gennaro csodálatos pék, ez könyv pedig tele van mesés ételekkel és a rá jellemző szenvedéllyel."
Jamie Oliver
| Állapot: |  |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv > |
| Kiadó: | HVG, (2022) |
| Cikkszám / ISBN: | 9789635653010 |
| Kötés: | kötve/papír |
| Oldalszám: | 224 |
| Termék nyelve: | magyar |
