Marencich Ottó: Négynyelvű ételszótár

2., változatlan kiadás
Magyar-francia-német-angol nyelvű ételszótár. --- Marencich Ottó (Marburg, 1875. nov. 18. - Bp., 1964. szept. 19.): szállodai igazgató. Bécsben tanult, elvégezte a lausanne-i szállodai szakisk.-t, ezután a párizsi Continental, a londoni Savoy, a frankfurti Frankfurter Hof, a római Quirinal, a palermói Villa Igiea, a kairói Shepheard szállodákban dolgozott, majd ázsiai és amerikai körutat tett. A bp.-i Hungaria Szálló ig.-ja, később a Hungaria, Duna-palota és Nemzeti szállodákat egyesítő Rt. vezérig.-ja volt. Kormány-főtanácsos, több nemzetközi egyesület tagja, ill. dísztagja, elnöke. Kiváló szervező, a szakoktatás fejlesztője volt. Megjelentette a Szállodai és Vendéglői Szemle c. folyóiratot. Számos cikke jelent meg hazai és külföldi szaklapokban.