Mercz Árpád: A must és a bor egyszerű kezelése
- Description
- Additional information
Hatodik kiadás.---Mercz Árpád munkássága felöleli a szőlőfeldolgozás és borkezelés minden területét. Könyvében a helyes borkészítés alapjait mutatja be a legkorszerűbb ismeretekkel és mindenki számára érthető, egyszerű formában. A mélyebb kémiai, mikrobiológiai és technikai magyarázatokat mellőzve írja meg, hogy mikor, mit mivel és hogyan tegyünk, hogy a szőlőből jóitalú bort nyerjünk.
| Condition: |  |
| Category: | Books > Gastronomy > Wine > |
| Publisher: | Mezőgazda |
| Item number / ISBN: | 9789632863375 |
| Binding: | hardcover |
| Page count: | 143 |
| Item language: | Hungarian |
More from this author