Mercz Árpád: A must és a bor egyszerű kezelése
- Leírás
- További adatok
Hatodik kiadás.
73 ábrával.
Mercz Árpád munkássága felöleli a szőlőfeldolgozás és borkezelés minden területét.
Könyvében a helyes borkészítés alapjait mutatja be a legkorszerűbb ismeretekkel és mindenki számára érthető, egyszerű formában.
A mélyebb kémiai, mikrobiológiai és technikai magyarázatokat mellőzve írja meg, hogy mikor, mit mivel és hogyan tegyünk, hogy a szőlőből jó italú bort nyerjünk.
| Állapot: |  |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Borászat > |
| Kiadó: | Mezőgazda, [2012] |
| Cikkszám / ISBN: | 9789632861937 |
| Kötés: | kötve/papír |
| Oldalszám: | 143 |
| Termék nyelve: | magyar |
Szerző további művei