Mercz Árpád: A must és a bor egyszerű kezelése
- Description
- Additional information
Hatodik kiadás.
73 ábrával.
Mercz Árpád munkássága felöleli a szőlőfeldolgozás és borkezelés minden területét.
Könyvében a helyes borkészítés alapjait mutatja be a legkorszerűbb ismeretekkel és mindenki számára érthető, egyszerű formában.
A mélyebb kémiai, mikrobiológiai és technikai magyarázatokat mellőzve írja meg, hogy mikor, mit mivel és hogyan tegyünk, hogy a szőlőből jó italú bort nyerjünk.
| Condition: |  |
| Category: | Books > Gastronomy > Wine > |
| Publisher: | Mezőgazda, [2012] |
| Item number / ISBN: | 9789632861937 |
| Binding: | hardcover |
| Page count: | 143 |
| Item language: | Hungarian |
More from this author