Requinyi Géza: Borászat
- Description
- Additional information
Requinyi Géza (1881 - 1954), vegyészmérnök, borász, egyetemi tanár, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa. A bp.-i műegy.-en szerzett vegyészmérnöki oklevelet 1903-ban.
Ekkor kezdte munkásságát a Szőlő- és Borgazdasági Kísérleti Intézetben, 1943-tól 1952- ig a Kertészeti és Szőlészeti Főisk. borgazdasági tanszékének tanára. Ezután a Szőlészeti Kutató Intézetben tevékenykedett haláláig. Borkémiai és borbakteriológiai kutatásaival nemzetközi elismerést szerzett.
Kísérleti beszámolói és szakközleményei a hazai és külföldi szaklapokban (német, francia) jelentek meg.
| Condition: |  |
| Category: | Books > Gastronomy > Wine > |
| Publisher: | Magyar Természettudományi Társulat, 1948 |
| Item number / ISBN: | 0001168 |
| Binding: | paperback |
| Page count: | 234 |
| Item language: | Hungarian |
