Pišťanek, Peter: Egy szlovák vendéglős kedvenc receptjei
- Description
- Additional information
A szerző a nagyapja - egykor bécsi pincér, majd dévényújfalusi kocsmáros - receptgyűjteményéből válogatott, kiegészítve a család és saját ifjúsága történeteivel. Múlt századi hangulatú retró-szakácskönyv, amellett fokozhatatlanul közép-európai. Bundázott kvargli sonkával, csirke pilseni módra, Malakov-torta, Piłsudski-szelet, pozsonyi kifli, Sacher-torta, szarvasgulyás. Jobb, mint a korszak, amelyből vétetett!
(Váncsa István)
| Condition: |  |
| Category: | Books > Gastronomy > Cook books > |
| Publisher: | Kossuth, (2016) |
| Item number / ISBN: | 9789630985529 |
| Binding: | hardcover |
| Page count: | 93 |
| Item language: | Hungarian |