Horváth Gábor - Pallagi Ferenc: Furmint szakácskönyv
- Leírás
- További adatok
A Tokaj-hegyaljai borvidék lankás dombjain elterülő Mádot a furmint, az egykori vulkánokon termő birsalmás-körtés illatú, eleven fehérbor tette világhírűvé. A mádi Gusteau étterem azért jött létre, hogy a Szent Tamás Pincészet borait kiváló minőségű ételekkel kísérve, méltó körülmények között lehessen bemutatni. A sikert bizonyítja, hogy a Gusteau-t 2016-ban az év éttermének választották.
Horváth Gábor séf gyakran főz furminttal, és még több ételéhez ajánlja jó szívvel a furmint borokat. A különleges mádi bor inspirálta őt és csapatát arra, hogy olyan ételeket alkossanak, amelyek mellett a furmint megmutathatja hatalmas tudását. E tudás a Furmint szakácskönyvnek köszönhetően most végre a nagyközönség számára is feltárul.| Állapot: |  |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv > |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Borászat > |
| Kiadó: | Libri, 2017 |
| Cikkszám / ISBN: | 9789634332381 |
| Kötés: | kötve/papír |
| Oldalszám: | 337 |
| Termék nyelve: | magyar |