Csapó Katalin: Ízek városa Budapest - Hagyományos ételek és gasztronómiai kultúra a vendégszerető fővárosban
- Description
- Additional information
Sorozat: Ízek városa.
A könyv nem egyszerűen csak szakácskönyv. A magyar kultúra egyik komoly szegmense a konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A kiváló recepteken túl megismerhetjük gasztronómiai kultúránk történetét - a római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.
| Condition: |  |
| Category: | Books > Gastronomy > |
| Category: | Books > Gastronomy > Cook books > |
| Publisher: | Holnap, 2009 |
| Item number / ISBN: | 9789633467749 |
| Binding: | half-cloth bound |
| Page count: | 135 |
| Item language: | Hungarian |
