Gundel, Károly: Kleines ungarisches Kochbuch
- Leírás
- További adatok
E könyvecske 1934-ben jelent meg először. Jelen kiadvány ennek német nyelvű, átdolgozott kiadása. A könyv eredetileg a magyar konyha iránt érdeklődő külföldi szakácsok és háziasszonyok részére íródott, s így lehetséges, hogy a mai hazai Olvasók számára talán csalódást okoz majd. De a külföldre szakadt hazánkfiainak a legegyszerűbb ételek leírása is lényeges, és az éppen főzni tanuló honleányok részére is nélkülözhetetlen. Az átdolgozás során egyes receptek kimaradtak, viszont bekerült az elmúlt években elterjedt néhány új étel receptje. S így a könyv lényegében a mai konyhánkat leginkább jellemző fogások leírását tartalmazza, kiegészítve a Gundel család tagjainak kreációival.
| Állapot: |  |
| Kategória: | Könyv > Idegennyelvű könyvek > Német nyelvű > |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > |
| Kategória: | Könyv > Művészet > Fotográfia > Szakkönyv > |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv > |
| Kiadó: | Corvina, (1996) |
| Cikkszám / ISBN: | 0038087 |
| Kötés: | kötve/papír |
| Oldalszám: | 144 |
| Termék nyelve: | német |
