Gundel, Károly: Kleines ungarisches Kochbuch
- Description
- Additional information
E könyvecske 1934-ben jelent meg először. Jelen kiadvány ennek német nyelvű, átdolgozott kiadása. A könyv eredetileg a magyar konyha iránt érdeklődő külföldi szakácsok és háziasszonyok részére íródott, s így lehetséges, hogy a mai hazai Olvasók számára talán csalódást okoz majd. De a külföldre szakadt hazánkfiainak a legegyszerűbb ételek leírása is lényeges, és az éppen főzni tanuló honleányok részére is nélkülözhetetlen. Az átdolgozás során egyes receptek kimaradtak, viszont bekerült az elmúlt években elterjedt néhány új étel receptje. S így a könyv lényegében a mai konyhánkat leginkább jellemző fogások leírását tartalmazza, kiegészítve a Gundel család tagjainak kreációival.
| Condition: |  |
| Category: | Books > Foreign Language Books > Books in German > |
| Category: | Books > Gastronomy > |
| Category: | Books > Arts > Photography > Technical books > |
| Category: | Books > Gastronomy > Cook books > |
| Publisher: | Corvina, (1996) |
| Item number / ISBN: | 0038087 |
| Binding: | hardcover |
| Page count: | 144 |
| Item language: | German |
