Iburg, Anne: Olajok és ecetek kislexikona
- Leírás
- További adatok
Eredetük, ízük, felhasználásuk receptekkel
A kötetből megtudhatunk mindent a különféle ecetek és olajok történetéről, eredetéről, különleges hatásaikról és ízanyagaikról. A sok klasszikus és új recept mellett megtanulhatjuk házi elkészítésük titkait is.
| Állapot: |  |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > |
| Kategória: | Könyv > Gasztronómia > Szakácskönyv > |
| Kiadó: | Mérték, 2006 |
| Cikkszám / ISBN: | 9789637304637 |
| Kötés: | kötve/papír |
| Oldalszám: | 299 |
| Termék nyelve: | magyar |
