Csapó Katalin: Budapest - Traditional dishes and gastronomic culture in a welcoming capital
- Description
- Additional information
A magyar kultúra egyik komoly szegmense a konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A könyv nem egyszerűen csak szakácskönyv, a kiváló recepteken túl az angolul olvasók megismerhetik gasztronómiai kultúránk történetét a római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.
| Condition: |  |
| Category: | Books > Gastronomy > |
| Publisher: | Holnap, 2010 |
| Item number / ISBN: | 9789633469118 |
| Binding: | half-cloth bound |
| Page count: | 135 |
| Item language: | Hungarian |
